Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Middag på Smyth, Chicago
I en amerikanska storstad med 2.7 miljoner invånare finns det gott om topprestauranger. Charlie Trotter satte ribban under 1990-talet och fick både en och två stjärnor i Guide Michelin, men idag är det den trestjärniga Alinea som är mest känd och också placerad på tio-i-topp i världen. En annan fantastisk restaurang är tvåstjärniga Smyth.