Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Kan viner från Gigondas lagras?
Rent generellt ser förutsättningarna för viner av Grenache att lagras väl inte alltid så lysande ut. Dels är druvsorten som sådan svag på konserverande tanniner, dels är syranivån ofta låg samtidigt som alkoholhalten i regel landar på 14.5 procent eller högre och dessutom är Grenache i största allmänhet oxidationskänslig. Ändå kan vissa viner lagras väldigt bra och de från Gigondas hör till dessa.
29 december, 2019