Vertikal: Pinot Noir från Sine Qua Non
Det hör verkligen inte till vanligheterna att dricka vinerna av Pinot Noir från Sine Qua Non, en vintyp som bara...
Vertikalprovningar
Vertikalprovningar beskriver inte bara enskilda årgångars specifika egenskaper, de ger också en god bild över hur olika producenters viner utvecklas med lagring – en nog så viktig kunskap för den som har vin från äldre årgångar och undrar när vinerna kan drickas. Jag använder mig av den klassiska 100-poängsskalan, men det är viktigt att se poängen som en vägledning snarare än som en exakt värdemätare.
9 x Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux från Louis Jadot
Silkig textur, elegans och oväntat stor jämnhet mellan årgångarna – det blev det övergripande omdömet från en av de främsta...
Fyra årgångar av Guado al Tasso från Antinori
Bolgheri är idag tillsammans med Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino och Chianti Classico ett av de mest berömda och hyllade...
2017 Pingus, och tre årgångar till
Pingus är inte bara ett av Spaniens allra bästa och mest åtråvärda viner, det är ett av världens verkligt stora...
5 x Riesling Graacher Himmelreich Auslese från Joh. Jos. Prüm
Kombinationen Riesling, hög druvmognad på nivån auslese, det fantastiska vingårdsläget Himmelreich och toppfirman Joh. Jos. Prüm är sensationell. Med precision...
Fyra årgångar Ermitage de l’Orée från M Chapoutier
Michel Chapoutier har uträttat storverk sedan han tog över sin fars egendom för 30 år sedan. Hans vingårdsbetecknade viner från...
Vertikal: Chablis Vénérables från La Chablisienne
Dricker man chablisviner unga, vilket är det vanligaste, möter man oftast en absolut renhet och en skärpa i syror och...
Vertikal: Widowmaker från Cayuse Vineyard
Cayuse Vineyards i Walla Walla i det varma nordöstra hörnet av Oregon är allra mest kända för sina viner av...
Vertikal: Chacayes från Bodega Piedra Negra
Varhelst i världen den i Bordeaux födda och uppvuxna François Lurton etablerar sig, lyckas han alltid göra väldigt fina viner....
Vertikal: Chablis 1er Cru Fourchaume från J-M Brocard
Under de senaste tio åren har jag varit med vid ett flertal provningar och vertikalprovningar av vinerna från Jean-Marc Brocard....