13 x vit Hermitage från Jean-Louis Chave
Intresset för de vita vinerna från norra Rhône har ökat tydligt under 2000-talet och allra mest åtråvärt är det vita...
Vertikalprovningar
Vertikalprovningar beskriver inte bara enskilda årgångars specifika egenskaper, de ger också en god bild över hur olika producenters viner utvecklas med lagring – en nog så viktig kunskap för den som har vin från äldre årgångar och undrar när vinerna kan drickas. Jag använder mig av den klassiska 100-poängsskalan, men det är viktigt att se poängen som en vägledning snarare än som en exakt värdemätare.
Vertikal: Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes från Château Beaucastel
Roussanne är en knepig druvsort, den knoppas och mognar sent, bör har värme men ger alltför överdådiga och oxidationskänsliga viner...
Vertikal: Chambertin Grand Cru, Domaine Trapet Père & fils
Det är intressant att dricka röda bourgogner med mognad. Trots att vinet vinner en lång rad av intressanta mognadstoner består...
Vertikal: Faustino 1 Gran Reserva från Bodegas Faustino
Få spanska viner är så klassiska, omtalade, druckna och till och med felaktigt utskrattade som Faustino 1 Gran Reserva från...
Fyra årgångar vita och fyra röda Colección 125 från Chivite
Man kan nog säga att Navarra har oturen att ligga granne med Rioja, det kanske mest välkända vindistriktet i Spanien....
Sju årgångar Côte-Rôtie La Turque från E Guigal
Vinet Côte-Rôtie La Turque är ett legendariskt vin, ett i trion ”La-La-La” som har gjort upphovsfirman E Guigal världsberömda. Med...
Vertikal: Chablis Grand Cru Château Grenouilles, La Chablisienne
Av alla viner från kooperativet La Chablisienne är det från Château Grenouilles det mest speciella. Dels för att ingen annan...
Vertikal: Moulin Touchais från Vignobles Touchais
Av Frankrikes alla söta viner, är nog det från Vignobles Touchais ett av de allra mest kända. En förklaring är...
Vertikal: Châteauneuf-du-Pape från Château Beaucastel
Château de Beaucastel är en av de mest klassiska egendomarna i Châteauneuf-du-Pape och egentligen i hela södra Rhône. Deras viner...
Vertikal: Cabernet Sauvignon Reserve, Robert Mondavi Winery
Det sägs ofta att amerikanerna inte har någon historia, att det är ett ungt vinland som saknar referenser tillbaka i...