Vertikal: Moulin Touchais från Vignobles Touchais

Av Frankrikes alla söta viner, är nog det från Vignobles Touchais ett av de allra mest kända. En förklaring är historien om vinet och kanske än mer om vinkällaren, en annan är också att vinet har en dokumenterad hållbarhet, det är nästan som att vinet knappt åldras. Men givetvis är det vinet som sådant som är det mest intressanta. Här följer en kort vertikalprovning med 15 årgångar som tar oss genom sju decennier tillbaka till 1947.