Chardonnayer med stor finess från Penfolds

Ingen druvsort och vinstil i Australien har utvecklats så mycket i så rätt riktning som Chardonnay. Idag är stilen betydligt mer elegant och frisk och vinerna kan faktiskt tas för att komma från Bourgogne, något som var helt otänkbart för bara tio år sedan. Penfolds är en av firmorna som har varit bidragande i den här utvecklingen, mycket tack vare att de i sin storlek har haft möjlighet att välja druvor från mycket svalare områden än förr.