Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Modern elegans från Chanin Wine Company
Det finns fortfarande många fördomar om amerikanska chardonnay- och pinotviner. De vanligaste är att de är för drivna av frukt, är för fylliga och alkoholrika, att de är märkta av kryddiga ekfat och att de saknar elegans. Men i det moderna Kalifornien har odlingen och framställningen sett stora förändringar den senaste 10–15 åren, idag är det större finess och transparens som gäller. Den stilen hittar vi bland annat hos Chanin Wine Company.
3 februari, 2019