Pinot Blanc som överpresterar

Pinot Blanc är den minst karaktärsfulla druvsorten i familjen Noiren, som har Pinot Noir som stamdruva och har flertalet sorter som har bildats genom naturliga korsningar med Pinot Noir, eller genom mutationer från densamma. Den gröna Pinot Blanc är en sådan mutation, sprungen ur från den grårosa Pinot Gris som i sin tur är en mutation från Pinot Noir.