Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Unika amforaviner från Celler del Roure
Det var faktiskt mest en slump, men upptäckten kom att förändra synen på vin och hur vin skulle göras. I alla fall för Pablo Calatayud. Han hade grundat sin vinfirma Celler del Roure i Valencia invid den spanska Medelhavskusten under 2000, men det direkt uppkomna behovet av större vingårdar och än mer ett större vineri ledde honom till att köpa ytterligare en egendom. Det här är historien om en historisk upptäckt och moderna historiska viner.
11 november, 2018